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青铜峡产区举办邢威专场葡萄酒大师班
2025-12-29 21:31:48   
2025-12-29 21:31:48    来源:宁夏新闻网

  宁夏新闻网讯(记者 李瑶 文/图/视频)12月29日,青铜峡市葡萄酒产业发展服务中心举办邢威专场葡萄酒大师(第二场),以“如何讲好酒庄故事”为主题,旨在进一步深化产区技术交流与合作,强化品牌叙事能力,全面提升青铜峡葡萄酒在酿造工艺、品牌建设与市场推广方面的综合竞争力。

  活动期间,葡萄酒大师、青铜峡产区技术顾问邢威先后深入金沙湾、皇蔻、古城人家、容园美、丹麓、贺兰芳华、美御、维加妮、青云等9家酒庄,实地调研酿造车间,开展生产技术指导。结合对各酒庄代表酒款的品鉴,邢威围绕酿造工艺优化、设备使用、酒体结构提升及产品风格定位等方面,与各酒庄负责人及技术人员进行了深入交流。他表示,青铜峡产区应坚定立足自身风土特质,走特色化、精品化发展道路,不断打磨产品品质,塑造具有识别度的产区风格。

  在专题培训环节,邢威以实际案例为引,系统阐述了“如何讲好酒庄故事”的方法与路径。他从6个纬度12个角度出发,强调酒庄应注重挖掘与传递品牌文化,将“卖酒”转化为“卖故事”,从而为消费者创造更深层次的价值体验,增强品牌吸引力和市场认可度。青云、皇蔻、贺兰芳华3家酒庄现场展示并品鉴了代表性酒款,通过讲解进一步呈现了酒庄特色与酿造理念。

  近年来,青铜峡葡萄酒产区持续开展与国际国内权威专家的深度合作,积极引进先进酿造理念与管理经验,通过常态化举办大师班、技术研讨会等活动,不断推动产区技术创新与产学研融合。产区始终以开放姿态学习全球知名产区的成功经验,同时深入剖析国内各产区特色,探索符合自身长远发展的可持续路径。

  青铜峡市葡萄酒产业发展服务中心相关负责人表示,本次大师班不仅是一次技术指导,更是产区与全球先进理念接轨的重要契机。邢威是常驻中国的葡萄酒大师,对各产区近年气候条件、酿造工艺与酒款表现等方面有着深刻了解,通过此次活动可以为各酒庄提供包括工艺改进、酒标设计、故事构建等在内的多维建议,助力酒庄实现从产品到品牌的价值跃升。未来,青铜峡产区将继续深化技术交流与合作机制,稳步推进生产工艺优化与人才体系建设,不断提升产区核心竞争力和品牌影响力,推动青铜峡葡萄酒产业向更高质量、更有效率、更可持续的方向发展。

【编辑】:杨洲
【责任编辑】:杨丽